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重慶農產品及農資價格周報2020年第5期(總579期)
日期:2020-02-11 18:32 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  一、蔬菜產地價陡升,批發價大幅上漲,零售價上漲 

  (一)蔬菜產地價均漲,總體陡升 

   2020年第5周(2020.01.27~2020.02.02)重慶市16個主要產地蔬菜監測品種均價4.59元(公斤價,以下無特別說明同),環比陡升38.66%,與前四周比陡升50.83%,與去年同期比(以下簡稱“同比”)陡升54.36%,與全國均價持平。所有品種環比均漲。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:白蘿卜1.67元、小白菜3.87元、瓢兒白3.12元、蓮花白2.01元、萵筍3.47元、冬瓜2.10元、大白菜1.91元、花菜2.89元、老南瓜1.67元、大蔥6.00元、老姜11.07元、蓮藕5.50元、番茄6.40元,環比分別表現陡升159.41%、107.94%、97.03%、84.80%、81.72%、75.00%、74.00%、72.23%、67.00%、48.51%、47.60%、31.65%、30.61%;青椒3.80元,環比明顯上漲14.00%。其余品種漲幅均在10.00%以內(詳見表一)。 

  (二)雙福國際農貿城蔬菜批發價大多數漲,總體大幅上漲 

  與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析,第5周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價5.31元,環比大幅上漲22.61%,與前四周比陡升33.25%,同比大幅上漲24.65%,高于全國均價6.74%。分品種環比看,18漲1跌2平穩。具體表現,環比上漲幅度較大的品種及價格變化:大白菜2.83元、蓮花白2.87元、瓢兒白4.60元、小白菜3.88元、花菜3.07元、萵筍2.60元、胡蘿卜5.27元、冬瓜1.83元,環比分別陡升180.20%、156.25%、116.98%、76.36%、72.47%、49.43%、48.87%、40.77%;老姜7.53元、茄子8.12元、韭菜10.57元、白蘿卜1.21元、蓮藕8.75元、大蔥2.82元、土豆2.52元,環比分別大幅上漲29.16%、24.92%、23.48%、23.47%、22.89%、21.55%、20.57%;番茄6.40元,環比明顯上漲14.70%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:四季豆10.23元,環比明顯下跌11.04%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表二)。 

  (三)蔬菜零售價絕大多數漲,總體上漲 

  第5周重慶市38個區縣農貿市場21個蔬菜監測品種零售均價8.26元,類價格指數126.77,環比上漲9.73%,與前四周比明顯上漲14.97%,同比大幅上漲21.05%。分品種環比看,20漲1平穩。具體表現,環比表現漲幅較大的品種及價格變化:白蘿卜3.31元,單品種價格指數142.75,環比大幅上漲27.92%;蓮藕10.57元,單品種價格指數158.18,環比大幅上漲25.55%;胡蘿卜6.50元,單品種價格指數119.20,環比大幅上漲21.23%;蓮花白3.73元,單品種價格指數133.16,環比大幅上漲20.78%;萵筍6.02元,單品種價格指數119.19,環比明顯上漲19.22%;花菜7.30元,單品種價格指數132.69,環比明顯上漲17.61%;大白菜3.82元,單品種價格指數130.95,環比明顯上漲16.54%;四季豆14.47元,單品種價格指數153.79,環比明顯上漲15.12%;老南瓜3.75元,單品種價格指數109.75,環比明顯上漲12.40%;瓢兒白5.68元,單品種價格指數120.47,環比明顯上漲12.13%。其余品種價格表現漲幅度在10%以內(詳見表三)。 

  (四)8個大型批發市場批發價漲多跌少,總體明顯上漲 

  據全市8個大型批發市場監測數據,與全國同期、同品種監測結果比較,第5周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價6.26元,環比明顯上漲13.36%,與前四周比大幅上漲23.54%,同比陡升30.92%,大幅高于與全國均價26.23%。分品種環比看,18漲2跌1平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化:大白菜2.85元、白蘿卜2.07元、萵筍5.90元、胡蘿卜6.21元、瓢兒白4.33元、四季豆14.35元,環比分別表現陡升74.01%、54.53%、52.13%、41.38%、35.98%、30.94%;蓮藕8.46元、小白菜3.81元、冬瓜2.30元、蓮花白2.81元,環比分別大幅上漲29.78%、23.07%、23.03%、21.69%。其余品種漲跌幅均在20.00%以內(詳見表四)。 

  二、肉禽蛋監測品種價格環比漲多跌少,總體上漲 

  市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第5周重慶市肉禽蛋均價52.78元,類價格指數為171.66。環比,7漲2跌4平穩,環比上漲3.19%。 

  (一)豬五花肉零售價環比大幅上漲 

  豬五花肉零售價60.98元,單品種價格指數236.35,環比大幅上漲11.42%,與前四周均價比大幅上漲14.65%,同比陡升138.42%。 

  (二)豬肉排零售價、白條豬肉批發價環比明顯上漲 

  豬肉排零售價65.27元,單品種價格指數198.29,環比明顯上漲9.50%,與前四周均價比大幅上漲11.74%,同比陡升92.02%。  

  白條豬肉批發價50.13元,單品種價格指數232.46,環比明顯上漲6.69%,與前四周均價比明顯上漲8.12%,同比陡升124.51%。 

  (三)豬精瘦肉、豬夾子肉零售價環比上漲 

  豬精瘦肉零售價63.76元,單品種價格指數201.06,環比上漲4.82%,與前四周均價比明顯上漲6.80%,同比陡升100.87%。  

  豬夾子肉零售價55.61元,單品種價格指數219.75,環比上漲3.14%,與前四周均價比明顯上漲5.81%,同比陡升123.49%。 

  (四)生豬收購價環比小幅上漲 

  生豬收購價39.06元,單品種價格指數227.83,環比小幅上漲2.95%,與前四周均價比上漲4.65%,同比陡升124.62%。 

  (五)仔豬零售價環比穩中略漲 

  仔豬零售價60.07元,單品種價格指數250.09,環比穩中略漲1.87%,與前四周均價比明顯上漲5.16%,同比陡升172.38%。 

  (六)活肉鴨、白條雞肉零售價環比穩中略跌 

  活肉鴨零售價31.94元,單品種價格指數121.95,環比穩中略跌1.58%,與之前四周均價比平穩,同比陡升21.84%。 

  白條雞肉零售價28.66元,單品種價格指數133.92,環比穩中略跌1.90%,與之前四周均價比穩中略跌1.17%,同比大幅上漲19.27%。 

  (七)其余肉禽蛋零售價環比平穩 

  零售價:活土雞48.37元,單品種價格指數122.19;牛肉89.45元,單品種價格指數136.07;羊肉81.00元,單品種價格指數141.73;雞場雞蛋11.88元,單品種價格指數106.13。 

  (八)豬糧價比明顯上漲、仔豬白條豬價比下跌 

  重慶本周豬糧價比為17.13∶1,環比明顯上漲6.09%,與前四周比明顯上漲5.94%,同比陡升126.20%。重慶仔豬白條豬價比為1.20∶1,環比下跌4.52%,與前四周比小幅下跌2.73%,同比陡升21.32%。 

  三、糧油監測品種價格環比跌多漲少,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第5周重慶糧油總體均價5.82元,類價格指數為102.55。環比,3漲7跌2平穩,總體表現平穩。 

  (一)油菜籽收購價環比明顯上漲 

  油菜籽收購價5.91元,單品種價格指數108.24,環比明顯上漲5.72%,與前四周均價比明顯上漲5.63,同比上漲4.82%。 

  (二)大豆零售價環比上漲 

  大豆零售價7.08元,單品種價格指數103.70,環比上漲4.27%,與前四周均價比上漲3.33%,同比明顯上漲5.94%。 

  (三)標準粉零售價環比小幅上漲 

  標準粉零售價4.88元,單品種價格指數102.08,環比小幅上漲2.06%,與前四周均價比小幅上漲2.69%,同比上漲3.34%。 

  (四)優質秈米零售價環比下跌 

  優質秈米零售價5.44元,單品種價格指數102.90,環比下跌4.84%,與前四周均價比小幅下跌2.59%,同比上漲3.65%。 

  (五)中稻收購價、玉米批發價環比小幅下跌 

  中稻收購價2.70元,單品種價格指數101.50,環比小幅下跌2.98%,與前四周均價比小幅下跌2.18%,同比平穩。 

  玉米批發價2.28元,單品種價格指數95.64,環比小幅下跌2.95%,與前四周均價比穩中略跌1.21%,同比平穩。 

  (六)小麥收購價,普通大米、粳米、菜油零售價環比穩中略跌 

  小麥收購價2.63元,單品種價格指數99.82,環比穩中略跌1.63%,與前四周均價比穩中略跌1.64%,同比穩中略跌1.12%。 

  普通大米零售價4.86元,單品種價格指數102.78,環比穩中略跌1.58%,與前四周均價比穩中略跌1.77%,同比穩中略漲1.66%。 

  粳米零售價5.82元,單品種價格指數102.94,環比穩中略跌1.58%,與前四周均價比穩中略跌1.27%,同比小幅上漲2.42%。 

  菜油零售價13.40元,單品種價格指數104.89,環比穩中略跌1.30%,與前四周均價比平穩,同比大幅上漲14.28%。 

  (七)其余糧油品種價格環比平穩 

  富強粉零售價5.31元,單品種價格指數102.30;色拉油9.58元,單品種價格指數98.03。 

  四、水產零售價環比大部分波動,漲多跌少 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第5周重慶水產總體零售均價26.49元,單品種價格指數為110.94。環比,6漲1跌2平穩,環比小幅上漲2.39%。 

  (一)白鰱、鉗魚、草魚零售價環比明顯上漲 

  白鰱零售價12.00元,單品種價格指數118.70,環比明顯上漲8.49%,與前四周均價比明顯上漲7.88%,同比大幅上漲13.34%。 

  鉗魚零售價28.68元,單品種價格指數112.02,環比明顯上漲5.75%,與前四周均價比明顯上漲6.69%,同比明顯上漲8.18%。 

  草魚零售價19.35元,單品種價格指數111.38,環比明顯上漲5.12%,與前四周均價比明顯上漲6.88%,同比明顯上漲9.86%。 

  (二)大帶魚、花鰱零售價環比穩中略漲 

  大帶魚零售價42.02元,單品種價格指數123.38,環比上漲3.56%,與前四周均價比明顯上漲7.11%,同比大幅上漲10.65%。 

  花鰱零售價21.09元,單品種價格指數117.54,環比上漲3.32%,與前四周均價比小幅上漲2.66%,同比明顯上漲8.34%。 

  (三)鯰魚零售價環比穩中略漲 

  鯰魚零售價28.81元,單品種價格指數119.32,環比穩中略漲1.66%,與前四周均價比上漲4.70%,同比大幅上漲13.47%。 

  (四)鯉魚零售價環比下跌 

  鯉魚零售價18.89元,單品種價格指數101.14,環比下跌3.14%,與前四周均價比小幅下跌2.77%,同比平穩。 

  (五)其余水產品種零售價環比平穩 

  黃花魚零售價47.64元,單品種價格指數101.21;鯽魚零售價19.97元,單品種價格指數100.05。 

  五、水果零售價環比半數波動,漲多跌少 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場6種大眾、時令水果監測,第5周重慶水果總體零售均價9.89元,類價格指數103.75。環比,2漲1跌3平穩,環比上浮1.15%,表現平穩。 

  (一)蘋果零售價環比小幅上漲 

  蘋果零售價12.51元,單品種價格指數101.33,環比小幅上漲5.16%,與前四周均價比上漲7.57%,同比小幅下跌5.41%。 

  (二)梨零售價環比略漲 

  梨零售價8.74元,單品種價格指數101.95,環比略漲2.96%,與前四周均價比上漲6.53%,同比小幅下跌5.56%。 

  (三)香蕉零售價環比略跌 

  香蕉零售價7.40元,單品種價格指數107.25,環比略跌2.66%,與前四周均價比小幅上漲4.50%,同比小幅下跌5.97%。 

  (四)其余水果品種零售價環比平穩 

  菠蘿零售價8.49元,單品種價格指數107.49;巨峰葡萄零售價16.54元,單品種價格指數102.31;西瓜零售價5. 67元,單品種價格指數106.56。 

  六、主要農資品種環比少數波動,總體持平 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測,第5周總體均價5.34元,類價格指數102.69,環比3漲2跌8平穩,總體持平。 

  (一)育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、高濃度復合肥零售價環比漲 

  育肥豬濃縮飼料零售價3.30元,單品種價格指數86.43,環比小幅上漲2.27%,與前四周均價比穩中略漲1.18%,同比上漲3.16%。 

  蛋雞全價料零售價3.24元,單品種價格指數93.98,環比穩中略漲1.53%,與前四周均價比平穩,同比穩中略漲1.40%。 

  高濃度復合肥零售價3.50元,單品種價格指數107.82,環比穩中略漲1.32%,與前四周均價比上漲3.44%,同比明顯上漲5.53%。 

  (二)過磷酸鈣、國產尿素零售價跌 

  過磷酸鈣零售價0.85元,單品種價格指數111.81,環比下跌3.52%,與前四周均價比小幅下跌2.19%,同比上漲3.98%。 

  國產尿素零售價2.57元,單品種價格指數118.81,環比穩中略跌1.07%,與前四周均價比穩中略漲1.36%,同比上漲3.53%。 

  (三)其余農資品種價格環比平穩 

  零售價:碳酸氫銨1.00元,單品種價格指數118.34;25%復合肥1.85元,單品種價格指數111.04;0號柴油6.62元/升,單品種價格指數110.20;普通棚膜15.47元,單品種價格指數105.86;普通地膜14.97元,單品種價格指數107.23。批發價:魚粉10.90元,單品種價格指數96.06;麥麩1.90元,單品種價格指數92.81;豆粕3.25元,單品種價格指數89.39。 

注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率; 

  2、類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,個體價格指數是以過去五年品種個體同期均價為基期。 

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